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Ein Meisterwerk aus Latium: Dieser reinsortige Chardonnay verbindet Eleganz und Kraft in perfekter Balance. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifer Ananas, exotischen Früchten und feinen Röstaromen, begleitet von zarten Anklängen von Vanille und Haselnuss. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und vielschichtig, mit cremiger Textur, frischer Mineralität und einem langen, harmonischen Abgang. Ein Chardonnay, der italienische Finesse und internationale Klasse vereint – ideal für besondere Genussmomente. Trinkempfehlung 2026 - 2028+.
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Verkostungsnotiz: „Mit dem Jahrgang 2021 erklimmt der “T52 - Seleccion Privada” eine neue Stufe auf der Qualitätsleiter. Eigentlich ist dies der “Einstiegs-Wein” von Saulus Alvarez und profitiert in normalen Jahrgängen von einer frühen Trinkreife. Diese Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Cariñena, Garnacha & Syrah verspricht jedoch eine positive Weiterentwicklung bis zu Beginn der 2030er-Jahre. Die Aromen in der Nase sind geprägt von reifen, roten und dunklen Waldfrüchten, sowie pflanzlich-würzigen und rauchigen Noten. Der Ausbau über 14 Monate im französischen Barriquefass aus Allier-Eiche, sowie eine dreimonatige Flaschenreife verleihen diesem außergewöhnlichen Priorat-Rotwein eine bemerkenswerte Tiefe, viel Charakter und ein kraftvolles Auftreten. Am Gaumen zeigt der “T52” einen fleischigen Körper, seidige Tannine, eine perfekte Säure und einen langen würzig-mineralischen Nachhall. Der Jahrgang 2021 bietet ein herausragendes Preis-Genuss-Verhältnis und sorgt dafür nach der ersten, auch eine zweite Flasche zu öffnen. Bei einer Jahresproduktion von nur 1.800 Flaschen sollte man mit der Bestellung schnell sein und sich am besten gleich 2-3 Kisten in den Keller legen. Dieser “T52” Rotwein ist ein perfekter Speisebegleiter zu Tapas, geschmorten Lamm- und Wildgerichten, sowie gereiftem Käse.“ Sommelier Markus A. Dilger: 94/100 Pkt. Trinkvergnügen: 2025 bis 2033
Inhalt: 0.75 L (33,20 € / 1 L)
Inhalt: 0.75 L (28,67 € / 1 L)
