Peter Lauer Riesling Fass 16 2018

Peter Lauer Ayler Riesling Fass 6 Senior 2018

Peter Lauer Ayler Riesling Fass 4 2018

Peter Lauer Ayler Riesling Fass 1 2017

Schloss Saarstein Schloss Saarsteiner Riesling Kabinett 2015

Der Schloss Saarsteiner Riesling Kabinett 2015 stammt aus einem hervorragenden Saar-Jahrgang. Die Kombination aus reifer Frucht und lebendiger Säure sorgt für Balance und Trinkfreude.

Van Volxem Scharzhofberger P Pergentsknopp Riesling GG 2018

Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett 2019

Van Volxem Ritterpfad Riesling Kabinett 2018

(0,375 L) Haart Piesporter Goldtröpfchen Riesling Auslese 2013

(0,375 L) Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2007

(0,375 L) Schloss Lieser Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese Goldkapsel 2012

(0,375 L) Forstmeister Geltz Zilliken Saarburger Rausch Riesling Kabinett Erste Lage 2018

(0,375 L) Forstmeister Geltz Zilliken Saarburger Rausch Riesling Kabinett Erste Lage 2017

(0,375 L) Schloss Saarstein Serriger Schloss Saarsteiner Riesling Auslese 2010

Die Auslese 2010 von Schloss Saarstein profitiert von einem Jahrgang, der für seine prägnante Säure und außergewöhnliche Frische bekannt ist. Die Kombination aus Süße und Säure verleiht dem Wein großes Reifepotenzial. 

Magnum (1,5 L) Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett 2018

Roter Schiefer, klare LinieDie Saar ist durch steile Hänge, kühles Klima und schiefergeprägte Böden gekennzeichnet. Roter Schiefer speichert Wärme, bleibt aber karg und gut drainiert. Riesling reift hier langsam und bewahrt eine ausgeprägte Säurestruktur. Van Volxems Rotschiefer Riesling Kabinett verbindet den regionalen Bodentyp mit der leichten, spannungsreichen Stilistik der Prädikatsstufe Kabinett. Die Magnum ist ungewöhnlich und unterstützt eine besonders langsame Entwicklung. Gerade bei restsüßen Rieslingen können Säure und Fruchtsüße dadurch lange in Balance bleiben. Für die qualitative Einordnung sind daher Boden, Exposition, Bewirtschaftung und die Erfahrung des Erzeugers wichtiger als plakative Einzelmerkmale. Gerade bei gereiften oder großformatigen Flaschen bleibt eine nachvollziehbare Provenienz ein wesentlicher Bestandteil des Wertes.Van Volxem: klare HandschriftVan Volxem bewirtschaftet historische Steillagen an der Saar und konzentriert sich auf Riesling. Die Region ist durch kühle Bedingungen, lange Vegetationszeiten und schiefergeprägte Böden gekennzeichnet. Diese Kombination ermöglicht Weine mit moderatem Alkohol, lebendiger Säure und ausgeprägter Herkunft. Das Weingut verfolgt einen handwerklichen Ansatz mit selektiver Lese und einem Ausbau, der die natürliche Struktur der Trauben bewahren soll. Saar Riesling und Rotschiefer repräsentieren unterschiedliche Ebenen des Sortiments, teilen aber den klaren regionalen Bezug. In Magnumflaschen bleibt die Entwicklung länger zurückhaltend; Frische und Spannung können sich über einen größeren Zeitraum verbinden. Das macht solche Großformate sowohl für den Keller als auch für Sammler interessant.Großformat mit SubstanzDer Magnum (1,5L) Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett 2018 verbindet die Herkunftsarbeit von Van Volxem mit dem Reifepotenzial einer Magnumflasche. Der Wein ist als Kabinett einzuordnen und basiert auf Pinot Noir. Entscheidend ist jedoch nicht das Format allein, sondern die Verbindung aus Erzeuger, klarer regionaler Zuordnung und Jahrgang. Das größere Flaschenvolumen reduziert den relativen Sauerstoffkontakt und verlangsamt die Entwicklung. Dadurch bleiben Frische, Struktur und Herkunft länger gebündelt. Für Sammler ist außerdem relevant, dass Großformate deutlich seltener abgefüllt werden als Standardflaschen. Der Wein eignet sich deshalb besonders für langfristige Lagerung, repräsentative Kellerbestände und Anlässe, bei denen eine seltene Originalabfüllung gefragt ist.2018: Jahrgang mit Profil2018 war außergewöhnlich warm und trocken. Die Herausforderung bestand darin, Reife, Frische und Balance miteinander zu verbinden. Biodynamisch oder biologisch arbeitende Spitzenbetriebe mit alten Reben und sorgfältigem Laubwandmanagement konnten konzentrierte Rieslinge mit klarer Herkunft erzeugen. Kalk- und schieferreiche Böden halfen, Struktur zu bewahren. In Magnum reifen solche Weine langsamer und behalten ihre Spannung länger. Der Jahrgang ist besonders interessant, wenn Herkunft und Erzeuger die Wärme präzise eingeordnet haben. Bei einer heute angebotenen Flasche sind neben dem allgemeinen Ruf des Jahrgangs immer Füllstand, Etikettzustand, Verschluss und Lagerhistorie zu berücksichtigen. Das gilt für Großformate besonders, weil ihr Potenzial nur bei fachgerechter Aufbewahrung vollständig erhalten bleibt.

Magnum (1,5 L) Van Volxem Saar Riesling 2023

Kühle Herkunft an der SaarDie Saar bildet einen kühlen Teil des Moselgebiets. Steile, schieferreiche Weinberge und lange Vegetationszeiten prägen den Riesling. Die Trauben reifen langsam, wodurch Frische, moderate Alkoholwerte und ein klarer Herkunftsausdruck erhalten bleiben können. Van Volxem arbeitet mit historischen Lagen und selektiver Handlese. Der Saar Riesling bündelt diese regionale Handschrift auf einer breiteren Herkunftsebene als ein Einzellagenwein. In Magnum entwickelt er sich besonders ruhig und eignet sich deshalb sowohl für längere Lagerung als auch für größere Anlässe. Für die qualitative Einordnung sind daher Boden, Exposition, Bewirtschaftung und die Erfahrung des Erzeugers wichtiger als plakative Einzelmerkmale. Gerade bei gereiften oder großformatigen Flaschen bleibt eine nachvollziehbare Provenienz ein wesentlicher Bestandteil des Wertes.Van Volxem: klare HandschriftVan Volxem bewirtschaftet historische Steillagen an der Saar und konzentriert sich auf Riesling. Die Region ist durch kühle Bedingungen, lange Vegetationszeiten und schiefergeprägte Böden gekennzeichnet. Diese Kombination ermöglicht Weine mit moderatem Alkohol, lebendiger Säure und ausgeprägter Herkunft. Das Weingut verfolgt einen handwerklichen Ansatz mit selektiver Lese und einem Ausbau, der die natürliche Struktur der Trauben bewahren soll. Saar Riesling und Rotschiefer repräsentieren unterschiedliche Ebenen des Sortiments, teilen aber den klaren regionalen Bezug. In Magnumflaschen bleibt die Entwicklung länger zurückhaltend; Frische und Spannung können sich über einen größeren Zeitraum verbinden. Das macht solche Großformate sowohl für den Keller als auch für Sammler interessant.Großformat mit SubstanzDer Magnum (1,5 L) Van Volxem Saar Riesling 2023 verbindet die Herkunftsarbeit von Van Volxem mit dem Reifepotenzial einer Magnumflasche. Der Wein ist als Herkunftswein einzuordnen und basiert auf Riesling. Entscheidend ist jedoch nicht das Format allein, sondern die Verbindung aus Erzeuger, klarer regionaler Zuordnung und Jahrgang. Das größere Flaschenvolumen reduziert den relativen Sauerstoffkontakt und verlangsamt die Entwicklung. Dadurch bleiben Frische, Struktur und Herkunft länger gebündelt. Für Sammler ist außerdem relevant, dass Großformate deutlich seltener abgefüllt werden als Standardflaschen. Der Wein eignet sich deshalb besonders für langfristige Lagerung, repräsentative Kellerbestände und Anlässe, bei denen eine seltene Originalabfüllung gefragt ist.2023: Jahrgang mit Profil2023 verlangte in vielen deutschen Regionen flexible Entscheidungen im Weinberg und eine präzise Lese. Erfahrene Erzeuger konnten gesunde, ausgewogene Rieslinge mit klarer regionaler Prägung einbringen. An der Saar unterstützt die lange Reifeperiode die Verbindung aus moderatem Alkohol und lebendiger Säure. Eine Magnum dieses jungen Jahrgangs ist für weitere Entwicklung ausgelegt. Sie bietet einen größeren Reifepuffer und ist als Großformat eines regional geprägten Rieslings nur begrenzt verfügbar. Bei einer heute angebotenen Flasche sind neben dem allgemeinen Ruf des Jahrgangs immer Füllstand, Etikettzustand, Verschluss und Lagerhistorie zu berücksichtigen. Das gilt für Großformate besonders, weil ihr Potenzial nur bei fachgerechter Aufbewahrung vollständig erhalten bleibt.

Magnum (1,5 L) Van Volxem Saar Riesling 2019

Kühle Herkunft an der SaarDie Saar bildet einen kühlen Teil des Moselgebiets. Steile, schieferreiche Weinberge und lange Vegetationszeiten prägen den Riesling. Die Trauben reifen langsam, wodurch Frische, moderate Alkoholwerte und ein klarer Herkunftsausdruck erhalten bleiben können. Van Volxem arbeitet mit historischen Lagen und selektiver Handlese. Der Saar Riesling bündelt diese regionale Handschrift auf einer breiteren Herkunftsebene als ein Einzellagenwein. In Magnum entwickelt er sich besonders ruhig und eignet sich deshalb sowohl für längere Lagerung als auch für größere Anlässe. Für die qualitative Einordnung sind daher Boden, Exposition, Bewirtschaftung und die Erfahrung des Erzeugers wichtiger als plakative Einzelmerkmale. Gerade bei gereiften oder großformatigen Flaschen bleibt eine nachvollziehbare Provenienz ein wesentlicher Bestandteil des Wertes.Van Volxem: klare HandschriftVan Volxem bewirtschaftet historische Steillagen an der Saar und konzentriert sich auf Riesling. Die Region ist durch kühle Bedingungen, lange Vegetationszeiten und schiefergeprägte Böden gekennzeichnet. Diese Kombination ermöglicht Weine mit moderatem Alkohol, lebendiger Säure und ausgeprägter Herkunft. Das Weingut verfolgt einen handwerklichen Ansatz mit selektiver Lese und einem Ausbau, der die natürliche Struktur der Trauben bewahren soll. Saar Riesling und Rotschiefer repräsentieren unterschiedliche Ebenen des Sortiments, teilen aber den klaren regionalen Bezug. In Magnumflaschen bleibt die Entwicklung länger zurückhaltend; Frische und Spannung können sich über einen größeren Zeitraum verbinden. Das macht solche Großformate sowohl für den Keller als auch für Sammler interessant.Großformat mit SubstanzDer Magnum (1,5 L) Van Volxem Saar Riesling 2019 verbindet die Herkunftsarbeit von Van Volxem mit dem Reifepotenzial einer Magnumflasche. Der Wein ist als Herkunftswein einzuordnen und basiert auf Riesling. Entscheidend ist jedoch nicht das Format allein, sondern die Verbindung aus Erzeuger, klarer regionaler Zuordnung und Jahrgang. Das größere Flaschenvolumen reduziert den relativen Sauerstoffkontakt und verlangsamt die Entwicklung. Dadurch bleiben Frische, Struktur und Herkunft länger gebündelt. Für Sammler ist außerdem relevant, dass Großformate deutlich seltener abgefüllt werden als Standardflaschen. Der Wein eignet sich deshalb besonders für langfristige Lagerung, repräsentative Kellerbestände und Anlässe, bei denen eine seltene Originalabfüllung gefragt ist.2019: Jahrgang mit Profil2019 wird für trockenen deutschen Riesling weithin als sehr starker Jahrgang angesehen. Reife, Konzentration und eine tragende Säurestruktur kamen in vielen Spitzenlagen überzeugend zusammen. Die Unterschiede zwischen Basalt, Kalk, Buntsandstein und Schiefer treten klar hervor. Große Gewächse besitzen ein langes Entwicklungspotenzial. Magnum- und Doppelmagnumflaschen sind heute meist noch jung und profitieren von weiterer Kellerreife. Zugleich bieten sie schon jetzt einen präzisen Eindruck von Lage und Jahrgang. Bei einer heute angebotenen Flasche sind neben dem allgemeinen Ruf des Jahrgangs immer Füllstand, Etikettzustand, Verschluss und Lagerhistorie zu berücksichtigen. Das gilt für Großformate besonders, weil ihr Potenzial nur bei fachgerechter Aufbewahrung vollständig erhalten bleibt.

(0,375 L) Van Volxem Gottesfuss Alte Reben Riesling Trockenbeerenauslese 2018

(0,375 L) Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2012

(0,375 L) Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2013

(0,375 L) Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2015

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel 2012

(0,375 L) Maximin Grünhaus Riesling Eiswein 191 2001

(0,375 L) Reinhold Haart Piesporter Goldtröpchen Riesling Auslese Goldkapsel 2011