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Professionelle Weinlagerung

Chateau Quintus Staint-Emilion Grand Cru 2016 im 1er OGK

🏰 Über das Weingut – Grandeur mit Tradition

Château Quintus, einst Château Tertre Daugay, gehört seit 2011 zur renommierten Domaine Clarence Dillon (ebenfalls Eigentümer von Haut-Brion). Auf rund 15 ha Hanglage im Herzen von Saint-Émilion kultiviert das Weingut ein harmonisches Merlot-Cabernet-Franc-Gewächs von beeindruckender Eleganz – moderne Vinifikationsmethoden treffen hier auf tief verankerte Klassik.


🍇 Der Jahrgang 2016 – Magnet für Bordeaux-Liebhaber

Das große Bordeaux-Jahr 2016 in Saint-Émilion zeigte sich harmonisch ausbalanciert: kraftvoll, strukturiert und gleichzeitig delikat fruchtig – ideal für langlebige Grand Cru. Château Quintus 2016 vereint dichte, dunkle Beerenfrucht mit mineralisch-frischer Spannung – ein typisches Merkmal dieses Jahrgangs. 


Hochdekorierte Bewertungen

  • 97/100 James Suckling:
     „…thrilling stuff … my money is on it being the finest to date… beautifully balanced… capable of lasting for two decades or more.“ 

 

  • 95/100 Jeb Dunnuck:
     „…powerful notes of plum preserves, blueberry pie … plush, generous, and expressive… finishing long and opulent.“

 

  • 94 Jane Anson (Decanter):
     „Dark purplish crimson. Silky and appetising … polished and very successful … long. Spicy.“

 

  • 94 Falstaff (Peter Moser):
     „Tiefdunkles Rubingranat … zart nach Lakritze, etwas Cassis … seidige Textur, salzige Mineralität im Abgang … sehr animierend.“ 

 

  • Vinous (A. Galloni):
     „…exceptionally vivid and nuanced, with seemingly endless layers of fruit … long, sublime finish.“

 

🥂 Trinkreife & Genussfenster

Empfohlenes Trinkfenster: 2025–2040+, mit Reifepotenzial bis 2050 laut renommierten Kritikern. Genussreif ab 2025, entfaltet sich der Wein über Jahre hinweg weiter – ideale Balance aus Frische, Struktur und aromatischer Tiefe.


Land: Frankreich
Region: Bordeaux
Appellation: Saint-Emilion
Weingut: Chateau Quintus
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2016
Rebsorten: Cabernet Franc, Merlot
Alkohol: 14,0 % vol
Trinktemperatur: 16-18 °C
Bewertung James Suckling: 97/100 Pkt.
Bewertung Jeb Dunnuck: 95/100 Pkt.
Füllstand: Into Neck = sehr guter Zustand
Zustand Etikett: guter Zustand
Erzeuger/ Abfüller: Chateau Quintus, Bordeaux, Frankreich
Allergene: enthält Sulfite
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Verkostungsnotiz:   „Der “La Tercera” ist eine außergewöhnliche Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Cariñena, Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha Blanca und Macabeo Blanco. All diese tief wurzelnden und 30+ Jahre alten Rebstöcke stehen auf Llicorella-Schiefer-Böden in einer Höhe von 400 m ü.d.M. Durch die selektive Handlese, eine temperaturkontrollierte Vergärung und einen Ausbau im gebrauchten französischen Allier-Barriquefass erhält der “La Tecera” die besondere Handschrift von Saulus Alvarez.  Der 2021 “La Tercera” besitzt eine frische und feinwürzige Aromatik, welche an reife dunkle Waldfrüchte, Schwarzkirschen, Zwetschgen, schwarze Johannisbeeren, Trockenkräuter, süße Gewürze, dunkle Schokolade, Holzrauch, Tabak und erdige Noten erinnern. Sein kraftvoller Körper mit einem Alkoholgehalt von 15% Vol. wird bestens ausgeglichen mit einer präsenten Säure, samtigen Gerbstoffen, harmonischen Röstaromen und einem würzig-mineralischen Nachhall.  Von den drei Terroir-X-Rotweinen ist der “La Tercera” immer der zugänglichste und im besten Sinne unkomplizierteste. Dieser “Drittwein” aus dem Hause Alvarez Duran hat das Potenzial sich bis Anfang der 2030er-Jahre weiter positiv zu entwickeln. Ich empfehle den genussvollen Rotwein zu spanischen Tapas oder zu einem Wild-Burger mit Feigen-Rotkohl und Kartoffel-Wedges, bzw. anschließend einem zwei Monate gereiften Garrotxa-Ziegen-Käse.“   Sommelier Markus A. Dilger: 94/100 Pkt. Trinkvergnügen: 2025 bis 2031 +

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